木薯是一種食用型和工業型兼具的原料，可加工為淀粉、全粉、garri等食品原料，燃料乙醇、飼料等工業原料，也可制作酒精、檸檬酸等原料用于食品、飲料、醫藥、紡織等領域。木薯主產地是非洲，不僅種植面積廣、產量大，同時也是撒哈拉以南非洲地區人民的第一主糧和重要主食。

木薯粉，是木薯經過淀粉提取技術后脫水干燥而成的白色粉末狀物質。在非洲，木薯粉的加工方法比較簡單傳統，具體有兩種方式。

1.簡單的干法加工

干法木薯粉加工方式比較原生態，將木薯去皮、切片、晾曬、磨粉，得到成品木薯粉。這個方法投資成本低，做出的木薯粉白度低、含砂率高，口感差。

2.自動化木薯粉加工

濕法工藝就是采用自動化淀粉加工設備進行木薯粉生產。工藝流程主要是清洗、破碎、脫水、烘干，然后得到木薯淀粉。投資較高，木薯粉質量產量都能得到大幅提升。

除了自動化的木薯粉設備，還有專門做木薯全粉和garri的設備，都是非洲市場緊缺的設備類型。

原創文章不易，保護知識產權。

轉載、挪用或搬運請注明出處，

否則將追究法律責任。