標準自動化的紅薯淀粉加工流程其實不算多，清洗-粉碎-過濾-凈化除雜-濃縮-脫水-烘干，一共有7道。有些加工環節可以用傳統的方式替代，比如清洗、淀粉干燥的環節。

 

 

也有不少用戶說了，過濾凈化淀粉可以用沉淀池工藝來替代，不僅能省一大筆錢，效果也過得去。但其實效果差得遠，這也是小固建議大家選擇專業的紅薯淀粉過濾機的原因。

 

1. 為什么要過濾？

 

經過粉碎后的粗淀粉漿中含有大量淀粉，其中也包括薯渣、皮渣、粗纖維、細纖維和蛋白質。若不進行過濾，淀粉不純、精度不高，不符合市場需求。

 

2. 過濾的目的是什么？

 

為了將非淀粉物質有效的去除，但是除了比較明顯得皮渣和紅薯纖維，有些細微雜質肉眼無法看到，傳統濾包、紗布的過濾手段無法將其有效濾凈，反而會隨著淀粉漿流入下一道工序，最后做出來的干淀粉有明顯磣口感，有些淀粉會明顯發灰、沒有光澤感、甚至帶有小黑點，嚴重影響紅薯淀粉售賣和后續的粉條制作。

 

3. 過濾的難度在哪里？

 

不同物料的淀粉顆粒大小體積不同，有些過濾機篩網目數較大，細渣會漏進去。沉淀池工藝過濾淀粉，耗時長效率低，只是起到基礎除雜的作用。如果是規?；牡矸奂庸?，過濾除雜這一環節很難用人工替代的，建議使用精細過濾機。

 

4. 一定要使用精細過濾機嗎？

 

當然不是，具體還是要參照用戶的加工規模、淀粉用途來確定是否哪種級別的過濾機。如果只是做淀粉粗加工，濕淀粉出售，簡單配個細濾微濾機即可。如果是用于醫藥行業、工業級別的淀粉，制作規模相對比較大，淀粉過濾層級就越高，過濾的也就越細，出來的淀粉品質也更好。

 

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